Raíces de Cabarete: Finca Sol

Estamos muy emocionados de lanzar la primera entrega de Raíces de Cabarete: Canasta Sostenible, un servicio de suscripción que celebra la agricultura local y sostenible en la costa norte de la República Dominicana.

Cada entrega resalta las poderosas historias detrás de los alimentos, comenzando con uno de nuestros socios inspiradores: Finca Sol.

Ubicada dentro del area protegida del Monumento Natural Lagunas Cabarete y Goleta—conocido por muchos como El Choco—Finca Sol es una vibrante finca familiar fundada en 2021 por la familia Bowcutt. Situada entre Cabarete y Sosúa, en la provincia de Puerto Plata, esta finca utiliza principios de permacultura para cultivar un diverso bosque de frutas que respeta los ritmos y la abundancia natural de la tierra.

Todo lo que se cultiva en Finca Sol—frutas, nueces y vegetales—es 100% orgánico, sin el uso de insumos artificiales. Tambien crian gallinas y abejas que producen miel. Su compromiso con las prácticas regenerativas no solo nutre el suelo, sino que también fortalece la soberanía alimentaria de la región, cosecha tras cosecha.

En Cabarete Sostenible, nos enorgullece colaborar con pequeños productores conscientes del medio ambiente como Finca Sol. Su trabajo refleja nuestros valores compartidos de sostenibilidad, comunidad y acceso a alimentos limpios y locales para todos.

Conecta con Finca Sol, en Instagram: @fincasol_rd

Fotos cortesia de Finca Sol.