AGRICULTURA COMUNITARIA
Cabarete Sostenible combate la inseguridad alimentaria a través de espacios comunitarios para la agricultura cívica.
Abrimos el primer y único huerto comunitario de Cabarete, El Jardín Comunitario, seguido de una granja comunitaria, la Finca Comunitaria, en el barrio de Callejón de la Loma. Cabarete Sostenible cree que los proyectos de agricultura sostenible ofrecen una solución a la falta de soberanía alimentaria en la región al crear una red de opciones alimentarias diversas.
Tanto el Jardin Comunitario como la Finca son espacios públicos que sirven como centros educativos e informativos prácticos. Cabarete Sostenible se esfuerza por crear un entorno acogedor tanto para principiantes en jardinería como para expertos de la isla en métodos de agricultura ecológica.
Cabarete Sostenible da la bienvenida a todos aquellos que deseen participar activamente en nuestra misión colectiva para erradicar la inseguridad alimentaria mediante métodos regenerativos de agricultura comunitaria. Los voluntarios contribuyen a su comunidad con el entendimiento de que todas las cosechas apoyan nuestro Programa de Ayuda Alimentaria de Emergencia o se transforman en nuestra Cocina Comunitaria para financiar nuestra labor.
Desde nuestra apertura en abril de 2020, voluntarios y expertos agrícolas han ayudado a diseñar y mantener nuestros espacios: limpiando terrenos, plantando especies nativas, implementando técnicas de crecimiento rápido y fomentando una sólida colaboración comunitaria. También organizamos talleres y eventos gratuitos para adultos y niños, que abarcan temas como permacultura, germinación de semillas, compostaje, espirales de hierbas y círculos de banano.
En todas nuestras instalaciones, utilizamos prácticas agrícolas orgánicas, regenerativas y ancestrales. El uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, OGM y productos artificiales está estrictamente prohibido.
La Canasta Sostenible
Raíces de Cabarete: La Canasta Sostenible es una canasta de suscripción mensual llena de productos orgánicos de temporada de nuestro jardin comunitario, finca comunitaria y pequeños productores locales, además de productos artesanales elaborados por artesanos locales.
Esta es una iniciativa comunitaria para fortalecer el sistema alimentario local y brindar acceso a alimentos saludables y sin químicos, cultivados aquí mismo en Cabarete.
¿Qué es la soberanía alimentaria?
Acuñada inicialmente por La Vía Campesina, la soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos sanos y culturalmente apropiados, producidos mediante métodos sostenibles y con conciencia ambiental, y su derecho a definir sus propios sistemas alimentarios y agrícolas. La soberanía alimentaria es un movimiento global que se une para luchar por la justicia alimentaria.
¿Qué es la inseguridad alimentaria?
Sufrir inseguridad alimentaria significa carecer de acceso constante a suficientes alimentos nutritivos para una vida saludable. El residente promedio de Cabarete no tiene comida en casa para más de tres días.
¿Qué es la agricultura cívica?
Actividades agrícolas y de producción alimentaria comunitarias que satisfacen la demanda local y cultural de alimentos seguros, frescos y sostenibles. Se vinculan con el desarrollo socioeconómico de la comunidad al fomentar el emprendimiento y la responsabilidad de nuestra alimentación diaria.